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Bistro amusette ~アミュゼット~
お店の場所は新宿区役所の目の前、住所は歌舞伎町
そこのビルの2階にあるイタリアンレストラン。
以前は食事におじゃましたのですが、
今回はケーキと紅茶でスイートなひととき♪
新宿にお住まいの方から依頼をいただいたので、
出張前に立ち寄りました。
美味しいお肉(シャルキュトリーという加工肉・熟成肉)が食べられるレストランですが、
今回は仕事前なので、お肉はおあずけ・・・ 野菜ソムリエさんがいるお店でもあります!
オレンジタルト
スライスオレンジが敷き詰められた、あっさり食べられるタルトです。
甘さは強くなく、プラス、オレンジの皮のほろ苦さもあり大人なかんじの仕上がりです。
タルトの上にのっているのは「はちみつアイス」
なんと、砂糖を使わずに甘さははちみつのみ。ですが、濃厚な味のアイスです。
タルトと一緒に食べると、甘さのバランスが絶妙になります。 何事もバランスが大事ですね♪
amusetteという言葉はフランス語で「軽くひと息つく」という意味合いがある言葉です。
まさに言葉通りに、お仕事前にお店でタルトと紅茶でひと息ついたかたちでした♪
ホッとひと息で落ち着いて、出発するのに少し腰が重たくなってしまったぐらいでした。
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